Aneka Resep Makanan

         Sebagai seorang wanita, saya mempunyai banyak hobby, salah satunya memasak atau buat cemilan... Ketika liburan besok punya rencana buat makanan alias cemilan di rumah kakak, tapi roman2nya gk jadi deh. Karena batalnya rencana saya, dengan perasaan sedih dan sedikit kecewa, sebab tak punya kemampuan utk pergi kesana sendirian. Saya post aja resep2 nya... 
-_-

         Berikut macam-macam makanan dan cemilan yang sudah saya persiapkan untuk liburan yang batal, berdoa mudah-mudahan saya benar-benar bisa mewujudkannya dalam bentuk yang nyata dan enak : (Aamin..)

Martabak Manis

Bahan:

250 gram tepung terigu protein sedang

150 gram gula pasir

2 butir telur

350 ml santan hangat

1 sdt ragi instan

1/4 sdt baking soda

Topping:

Susu kental manis putih

Susu kental manis cokelat

Keju parut

Meses

Kacang

Atau selai buah sesuai selera Anda

Cara Membuat:

1.   Masukkan ragi instant ke dalam santan hangat, aduk hingga ragi larut dan berbuih, sisihkan.

2.   Campur tepung terigu dan gula, buat lubang di bagian tengah lalu masukkan telur. Uleni adonan sambil dituangi santan hingga gula larut.

3.   Tambahkan soda kue, aduk dengan tangan hingga semua adonan tercampur rata.

4.   Diamkan selama 20 hingga 30 menit hingga adonan mengembang.

5.   Panaskan cetakan Terang Bulan dengan api sedang-kecil, oles dengan mentega tipis.

6.   Tuang adonan, tunggu hingga mengembang dan bagian bawahnya kecokelatan. Angkat.

7.   Oles bagian atas martabak dengan toping yang Anda suka, potong separuh bagian, tumpuk di atasnya.

       
        Martabak Manis atau Terang Bulan siap disajikan.

Pancake Blueberry

Bahan :

300 ml susu cair
100 gr cream cheese
4 btr telur ayam, kocok lepas
2 sdm mentega tawar, lelehkan
240 gr terigu protein sedang
4 sdm gula halus
2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
Selai blueberry secukupnya

Cara Membuat :
* Campur susu dan cream cheese, rebus di atas api kecil hingga keju larut. Aduk rata, angkat.
* Ambil 150 ml adonan susu, campur dengan telur dan mentega leleh, aduk rata.
* Campur terigu, gula halus, baking powder dan garam, ayak hingga lembut.
* Tuangi dengan campuran susu, telur, aduk rata. Tambahkan sisa susu rebus, aduk hingga adonan licin. Saring jika perlu.
* Panaskan wajan dadar anti lengket, tuangkan adonan secukupnya. Tutup wajan, masak di atas api kecil hingga matang. Angkat.
Olesi sepotong pancake dengan selai, lapisi dengan sepotong pancake. Olesi lagi dengan selai dan tutup dengan sepotong pancake Sajikan.

BITTERBALLEN KEJU

Bahan :
250 gram daging cincang
50 gram margarine
1 bawang bombay, cincang halus
125 gram terigu
250 cc susu
gula pasir, garam , merica dan pala
tepung roti
1 butir telur dikocok sebentar
minyak untuk menggoreng
3 lembar keju potongan, potong 1,5 x 1,5 cm

Cara Membuat :
1. Masak daging cincang sampai airnya terserap.
2. Panaskan margarine, tumis bawang bombay kemudian masukkan terigu, aduk-aduk sampai kecokelatan.
3. Tambahkan susu, daging, gula pasir, garam, merica dan pala. Aduk rata lalu angkat dan dinginkan.
4. Bentuk bulat-bulat lebih besar dari kelereng, celupkan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
5. Goreng dengan minyak panas.
6. Ambil satu potong keju , letakkan diatas, tusuk dengan tusuk gigi.

        Tuh, enak-enak kan makanannya, dan cara buatnya juga gampang n mudah....

***Semoga Bermanfaat***