Resep Bolu Kukus Rainbow

     Lagi bosan, gak tau mau ngapain, coba mampir ke rumah mbah Google, nemu resep kue cantik. Langsung di copas n post disini. Meskipun belum pernah nyoba buat n praktekin ni resep, tapi saya yakin saya akan sukses praktekin n mencoba membuatnya. Yuk, kita coba bacaa dulu resepnya.... :D

Resep Bolu Kukus Rainbow

Bahan :

·      6 butir telur ayam

·     400 gram gula pasir

·     1 sendok makan SP

·     500 gram terigu serba guna

·     200 ml air soda

·    pewarna makanan warna merah, hijau, biru, dan ungu secukupnya

Cara membuat :

1.   Kocok telur, gula pasir dan SP hingga putih dan mengembang. Masukkan secara bertahap terigu dan air soda sambil dikocok perlahan hingga tercampur rata.

2.  Adonan dibagi 4 sama rata. Beri pewarna makanan secukupnya. Letakkan masing-masing adonan dalam kantong semprot.

3.   Alasi cetakan bolu kukus dengan kertas cup cake. Isi adonan dengan cara disemprotkan secara selang-seling.

4.   Kukus adonan bolu dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu hingga mendidih. Kukus dengan api besar hingga matang hingga selama 10 menit.

5.   Keluarkan kue dari cetakan, hidangkan.

Untuk 24 buah

Aneka Resep Makanan

         Sebagai seorang wanita, saya mempunyai banyak hobby, salah satunya memasak atau buat cemilan... Ketika liburan besok punya rencana buat makanan alias cemilan di rumah kakak, tapi roman2nya gk jadi deh. Karena batalnya rencana saya, dengan perasaan sedih dan sedikit kecewa, sebab tak punya kemampuan utk pergi kesana sendirian. Saya post aja resep2 nya... 
-_-

         Berikut macam-macam makanan dan cemilan yang sudah saya persiapkan untuk liburan yang batal, berdoa mudah-mudahan saya benar-benar bisa mewujudkannya dalam bentuk yang nyata dan enak : (Aamin..)

Martabak Manis

Bahan:

250 gram tepung terigu protein sedang

150 gram gula pasir

2 butir telur

350 ml santan hangat

1 sdt ragi instan

1/4 sdt baking soda

Topping:

Susu kental manis putih

Susu kental manis cokelat

Keju parut

Meses

Kacang

Atau selai buah sesuai selera Anda

Cara Membuat:

1.   Masukkan ragi instant ke dalam santan hangat, aduk hingga ragi larut dan berbuih, sisihkan.

2.   Campur tepung terigu dan gula, buat lubang di bagian tengah lalu masukkan telur. Uleni adonan sambil dituangi santan hingga gula larut.

3.   Tambahkan soda kue, aduk dengan tangan hingga semua adonan tercampur rata.

4.   Diamkan selama 20 hingga 30 menit hingga adonan mengembang.

5.   Panaskan cetakan Terang Bulan dengan api sedang-kecil, oles dengan mentega tipis.

6.   Tuang adonan, tunggu hingga mengembang dan bagian bawahnya kecokelatan. Angkat.

7.   Oles bagian atas martabak dengan toping yang Anda suka, potong separuh bagian, tumpuk di atasnya.

       
        Martabak Manis atau Terang Bulan siap disajikan.

Pancake Blueberry

Bahan :

300 ml susu cair
100 gr cream cheese
4 btr telur ayam, kocok lepas
2 sdm mentega tawar, lelehkan
240 gr terigu protein sedang
4 sdm gula halus
2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
Selai blueberry secukupnya

Cara Membuat :
* Campur susu dan cream cheese, rebus di atas api kecil hingga keju larut. Aduk rata, angkat.
* Ambil 150 ml adonan susu, campur dengan telur dan mentega leleh, aduk rata.
* Campur terigu, gula halus, baking powder dan garam, ayak hingga lembut.
* Tuangi dengan campuran susu, telur, aduk rata. Tambahkan sisa susu rebus, aduk hingga adonan licin. Saring jika perlu.
* Panaskan wajan dadar anti lengket, tuangkan adonan secukupnya. Tutup wajan, masak di atas api kecil hingga matang. Angkat.
Olesi sepotong pancake dengan selai, lapisi dengan sepotong pancake. Olesi lagi dengan selai dan tutup dengan sepotong pancake Sajikan.

BITTERBALLEN KEJU

Bahan :
250 gram daging cincang
50 gram margarine
1 bawang bombay, cincang halus
125 gram terigu
250 cc susu
gula pasir, garam , merica dan pala
tepung roti
1 butir telur dikocok sebentar
minyak untuk menggoreng
3 lembar keju potongan, potong 1,5 x 1,5 cm

Cara Membuat :
1. Masak daging cincang sampai airnya terserap.
2. Panaskan margarine, tumis bawang bombay kemudian masukkan terigu, aduk-aduk sampai kecokelatan.
3. Tambahkan susu, daging, gula pasir, garam, merica dan pala. Aduk rata lalu angkat dan dinginkan.
4. Bentuk bulat-bulat lebih besar dari kelereng, celupkan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
5. Goreng dengan minyak panas.
6. Ambil satu potong keju , letakkan diatas, tusuk dengan tusuk gigi.

        Tuh, enak-enak kan makanannya, dan cara buatnya juga gampang n mudah....

***Semoga Bermanfaat***

Resep Membuat Rainbow Cake

Udah pada tau kan ya, yang namanya Rainbow Cake... Pastinya Dong!!

Raibow Cake sudah sangat mendunia sekarang ini, mulai dari Rainbow Cake yg di panggang di Oven, n ada juga yang dikukus....Nah, kali ini saya cuma ngasih resep cake yg dipanggang.... 

Cake ini selain bisa dijadikan hidangan buat tamu saat upacara resmi, ulang tahun, ataupun lebaran, rainbow cake juga cocok dijadikan oleh-oleh untuk silahturahmi kerumah mertua....heheh

Bahan Bahan Rainbow Cake:

• 100 gram tepung terigu
• 75 gram gula pasir
• 10 gram susu bubuk
• 100 gram mentega, dilelehkan
• 5 putih telur
• 3 kuning telur
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt emulsifier/TBM
• Pewarna makanan merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu secukupnya
• Topping/Olesan Kue:
• Butter cream warna putih atau whip cream
• Meises warna warni, permen cokelat warna-warni, atau butiran hundreds and thousand untuk taburan, sesuai selera Anda.

Cara Membuat Rainbow cake:

• Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier sampai mengembang, matikan mixer.
• Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan susu bubuk yang telah diayak, aduk rata.
• Tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit, aduk rata.
• Bagi adonan menjadi enam bagian dalam wadah terpisah, masih-masing beri pewarna makanan yang berbeda.
• Tuang satu adonan dalam loyang bundar dengan diameter 22 cm. Olesi loyang dengan mentega tipis.
• Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celsius atau sampai matang.
• Lakukan hal yang sama pada adonan lain hingga enam cake matang.
• Susun cake dengan warna ungu pada bagian bawah, oles dengan butter cream atau whip cream, lalu tumpuk dengan cake warna biru. Lakukan hal yang sama dengan urutan ungu, biru, hijau, kuning, jingga dan merah.
• Tutup semua bagian luar kue dengan dengan butter cream atau whip cream.
• Taburi dengan meises warna warni, permen cokelat warna-warni atau butiran hundreds and thousand untuk taburan, sesuai selera Anda.

Rainbow cake siap dihidangkan, akan terlihat cantik saat Anda memotongnya